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领位岗位职责3篇

发布时间: 2025-05-10 18:39:26 来源:网友投稿

领位岗位职责1  1、按时上下班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。  2、熟知己经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、包间名称、台位及服务要求,检查己经准备的状态是否符合客人下面是小编为大家整理的领位岗位职责3篇,供大家参考。

领位岗位职责3篇

领位岗位职责1

  1、 按时上下班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

  2、熟知己经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、包间名称、台位及服务要求,检查己经准备的状态是否符合客人预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。

  3、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生,小姐您好,欢迎光临”等礼貌用语,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的包间、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺口布、递上菜单酒水单。

  4、关注客人携带衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

  5、接听中餐厅电话,订餐电话要问清客人的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。

  6、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责通知各相关部门。

  7、当包间、台号、席位己经客满时,负责安排好后到的客人,注意客人的要求,为客人做好候位登记或推荐客人到其他他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他们餐厅。

  8、留意客人姓名及特殊爱好,协助领班建立健全客户档案。

  9、在客人用完餐,离开餐厅时,引领客人到大堂离开,感谢其惠顾并欢迎客人下次光临增加客人的亲切感和自豪感。

  10、随时听取客人的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

  11、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。

  12、完成领班、经理布置的其他工作。

领位岗位职责2

  岗位职责:

  接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位.

  1 按标准接听电话,向客人推荐并介绍宴会菜单.接受预订后,做好记录并通知主管、厨房准备,通知餐厅主管、领班按预订摆台.

  2 营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位.

  3 通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单.

  4 为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求. 5 营业高峰没空位时,及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。 6 随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作.

  7 客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临.

  8 营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录. 9 保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能

  把有污迹的菜单、酒单给客人使用.

  10 对特殊及重要客人给予关注,做好客情维系。

  11 熟知本餐厅经营理念,特色产品等以便为客人做介绍。 12完成直接上级交办的其他事宜。

领位岗位职责3

  【工作范围】

  1、 负责接听咨询电话及电话转接工作。

  2、 负责接受宾客的电话预订

  3、 掌握宾客用餐人数、桌数、餐标、时间等情况,为宾客安排好合适的厅房,

  并做好书面记录。

  4、 负责做好开市迎宾前的准备工作。

  5、 了解餐厅内宾客入座情况,以便随时安排,引领到位。

  6、 负责将宾客满意地送出餐厅并向宾客道谢道别。

  7、 负责做好卫生责任区域的清洁工作。

  【服务流程】

  一、 问候宾客:当宾客来到会馆时,领位员齐声热情礼貌的问候宾客:“您好(中午好、晚上好),欢迎光临!”

  二、确定宾客预定:确定宾客是否已预定,如宾客尚未预定,立即为宾客做预订或带宾客到合适的厅房。

  三、引领宾客入店:a、应走在宾客的左前方,与宾客保持1-1.5米左右的距离,左手为宾客指示方向(不能用一个手指,必须四指并拢 手心向上),同时应说:“这边请,先生/小姐。”将宾客引领至餐位。

  b、途中应帮助宾客提包,并提醒宾客 “请您小心门槛( 阶)”、“请这边走”、“请小心地滑”。c、如遇年龄较长的宾客应搀扶送至餐位。

  四、领位员与服务员交接:a、将宾客引领至餐位后,协助服务员拿椅让座;并告知服务员就餐人数,宾客的姓名及台号,以便服务员能够称呼宾客姓名。

  b、退后一步,预祝每位宾客用餐愉快。

  五、送宾客离开:领位员应帮助宾客提包,送宾客离开并再次对其的光临表示感谢:“谢谢,欢迎再次光临,再见!”

  【岗位职责】

  一、按班次时间提前十五分钟到岗,换好工服、工鞋,着淡妆上岗。

  二、查看交接班本并及时落实上一班次交接事宜。

  三、按要求完成上级领导布置的每项工作

  四、检查当天的预订情况,及时知会相关部门( 服务部、厨部、酒吧部)。

  五、由早班人员负责做好卫生责任区域的清洁工作(包括接待台的桌椅、电话、烟缸及摆设品)。

  六、开餐前半小时检查区域卫生

  七、随时接受来访预订及电话预订,并仔细填写好“订餐表”(包括预订人姓名、公司名称、用餐人数、用餐时间、用餐地点、联系电话、是否会员)。

  八、在宾客来店时,按餐厅要求做好迎来送往的工作,要求做到迅速及时、周到有效、规范礼貌、热情积极。

  十、每日营业结束后按照“订餐表”做好统计。

  十一、每班次下班前须认真做好交接班记录方可离店。

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