紫薯营养价值及功效与作用【通用文档】

发布时间: 2025-05-14 07:19:04 来源：网友投稿

紫薯的营养价值及功效与作用1　　紫薯的营养价值及功效与作用　　1、防癌抗癌　　紫薯中含有大量的硒元素，硒被称为“抗癌大王”，能抑制体内癌细胞的合成，以及正常细胞的癌变，可以预防胃癌、肝癌等疾病的发生下面是小编为大家整理的紫薯营养价值及功效与作用【通用文档】,供大家参考。

紫薯营养价值及功效与作用【通用文档】

紫薯的营养价值及功效与作用1

　　紫薯的营养价值及功效与作用

　　1、防癌抗癌

　　紫薯中含有大量的硒元素，硒被称为“抗癌大王”，能抑制体内癌细胞的合成，以及正常细胞的癌变，可以预防胃癌、肝癌等疾病的发生。含有的花青素也是强抗氧化的营养物质，能清楚体内的自由基，预防多种疾病的发生。

　　2、减肥瘦身

　　紫薯的脂肪含量非常低，吃紫薯不仅不会胖，反而还有瘦身作用，是很好的低脂肪、低热能食品，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。很多减肥的人们都用紫薯来作为主食，饱腹感强，味道也非常不错，还有通便排毒的作用。

　　3、增强免疫力

　　紫薯中含有大量的`黏液蛋白，可以有效提高机体的免疫力，防止肝脏和肾脏的错中疾病发生，含有的矿物质还能调节机体的功能，补充人体所需的多种营养物质，加快新陈代谢，增强免疫力，增强抗病能力。

　　4、延缓衰老

　　紫薯中含有的花青素不仅是天然的抗病成分，还是一种强抗氧化物质，能清楚体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹和色斑的生成，女性可以经常食用紫薯，好吃不胖，还能预防疾病，美容养颜。

　　5、润肠通便

　　紫薯含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，不仅能是大便畅通，还能改善消化道的环境，预防胃肠道疾病的发生。