2023年大学生实践活动论文3篇

发布时间: 2025-09-11 12:00:06　来源：网友投稿

大学生实践活动论文摘要：经济腾飞的中国急需高素质与国际接轨的人才，急需高校的教育机制和教育理念溶入世界，在如此背景下，高校要改革思想，形成为学生服务的意识和下面是小编为大家整理的大学生实践活动论文3篇,供大家参考。

大学生实践活动论文3篇

大学生实践活动论文篇1

摘要：经济腾飞的中国急需高素质与国际接轨的人才，急需高校的教育机制和教育理念溶入世界，在如此背景下，高校要改革思想，形成为学生服务的意识和服务体系。本文简单分析了高校学生服务所面临的问题并借鉴国外经验作出了一些建议。

论文关键词：高素质人才，面临的问题，学生服务的改进

高校学生服务的涵义

服务是动态的，会因服务对象、时间、地点而有不同的变化；它无法触摸，是无形的，可以感受，无法携带，会随时间而消失；它与消费是孪生兄弟，亲密无间。商务印书馆出版的《现代汉语词典》对“服务”的解释是“为集体（或别人的）利益或为某种事业而工作”。也有专家给“服务”下的定义是这样的：“服务就是满足别人期望和需求的行动、过程及结果。”前者的解释抓住了“服务”的两个关键点，一是服务的对象，二是服务本身是一种实实在在的工作；后者的解释则抓住了服务的本质内涵。而综合各家之言，所谓学生服务：从我国当今学生工作的特征出发，可以将学生事务、学生工作以及广义上的学生生活这一组概念定义为：高等学校通过非学术性事务和课外活动对学生施加教育影响，以规范、指导和服务学生，丰富学生校园生活，促进学生成长成才的组织活动。

高校学生服务所面临的问题

1.高校学生服务停滞不前

高校学生服务目前大部分停滞落后，学校仍然站在管理者的立场，没有改变观念，依旧把自己放在高高的俯视的视点上，把学生当作应当服从的被管理者。以学生宿舍为例：如今学生宿舍一般是近几年建设的，条件改善，配有套房和简单的书柜和储物架、电话等，可是普遍面临租金昂贵，学生没有选择的余地，由学校硬性安排入住，有些学生经济困难，或者觉得居住环境嘈杂不愿意居住，而学校为了管理方便，不允许学生自己选择宿舍并且禁止学生自行租房。而且学生为了适应学校的新生入住安排，几乎每年都安排学生搬迁宿舍，给生活带来极大的不便。本来学生是住房的租赁者，却造成了应有权利的不合理缺失。

2.时代背景的改变导致新的需求

中国30年改革开放开放了国门，解放了思想，造就了计划经济向社会主义市场经济的转变，随着经济的发展和社会的进步，从城市的景色面貌到普通人的着装饮食，我们都真切感受到了时代的巨大变化。在一切走向革新变化的同时，高校也由义务制精英教育迈向收费的大众化教育。高等教育如今已不再是免费教育，学校的管理者地位已经改变，学校与学生签定合同契约，学生现在是消费者，学校与学生之间的关系，由管理与被管理的关系变为一种契约关系。1.毛华斌在《高校学生服务感知质量研究》中提到：“服务性是高等教育质量的基

本特征。高等教育的直接客户是学生，间接客户是学生家长及社会上的用人单位等相关部门。”既然是学生是客户，就有合法享受各种学生服务的权利；而学校做为教育传输的提供者就有完成优质服务的义务和承担服务的责任。

3.思想的解放逐渐发展了新的需求

随着经济的发展和国势的强盛，中国进入了一个解放思想，改革观念的大平台。在家家户户有电脑，能上网的背景下，中国的青少年从小就在网络时代的多元化思潮中长大。在网络中，能够接触到国际先进的思想和素质教育，能够亲切地感受国外教育制度的领先与人文关怀，社会实践论文自由和人性化的思想耳濡目染着中国国民，国民的耳朵打开了，心眼开放了，综合人文素质的提高，促使对本身被尊重、个人权利被完善、自我的个性化的要求也渐渐体现出来。诸多需求让高校消费者对高校的教育服务质量发出了要强烈完善和改进的呼声。

4.经过调查的学生需求

1.毛华斌在《高校学生服务感知质量研究》中“参照经典的ACSI 模型，建立高校满意度模型，通过问卷调查的方式，调查学生在接受学校提供的各项服务的过程中一系列主观感受的量化值，并运用层次分析法等数学方法加以处理，最后得到学生感知质量值…所有潜变量与显变量之间相关系数为正，符合我们对模型的假设，其现实意义为： (1)只有充分为学生提供高质量的教学与后勤服务，才能使学生得到满意；(2)对于相关系数大的项目(1、课程结构；3、课程新度；8、授课方式等) ,学生的关注程度较高，对于提高学生感知质量作用较大，应给予足够的注视。” 2.赵勋蘼在《关于倡导和强化高校为学生服务的意识和职能的探讨》中在本院学生中作了学代会提案调查：“以我院为例，高校后勤化进程远未成熟和完善…从我院近两年在学代会上收集的提案显示，60 %以上的提案与学生生活有关，有些提案数年鲜有实质性的改善。”高校学生服务质量现在渐渐成为大家研究和关注的课题，经过不少专家的调查和研究所得出的结论大都指向获得高质量的全方位的服务。

随着高校扩大招生，增加了学生获得高等教育的机会同时也激化了高校之间的生源竞争；高校自主招生比率的扩大弱化了高考的分数性，高校更青睐素质全面的考生，培养高素质的学生成为教育的走向和必然趋势；中国是一个人口大国，近几年高等教育的普及令高校学生就业困难，社会是一个优胜劣汰的平台，只有高素质的人才才能脱颖而出。以上种种因素令高校走入改进学生服务的关键转型期，为了生存，为了发展，高校必须采取种种改革措施寻求出路。西方教育理念和教育服务机制相对完善，本文作者翻阅文献，借鉴国外高校的办学经验，结合中国的教育现状，尝试着建议如下：

1.高校必须改革思想，树立为学生服务的理念。

如今的高校管理者仍然热衷于学科建设、科研成果、高校综合实力排名，对学生服务的观念严重缺失。高校经营者急需改革思想，以跻身于西方发达国家教育者的行列为目标，要彻底**，改变传统的思维定势，要将“以人为本，以学生为中心”的服务理念渗透在各个教育管理领域；要组织教职员工参加以“服务”为中心思想的培训班，深刻认识学生服务的重要性和紧迫性，要改变以往重集体，轻个体的观念，要把学生作为一个独立的人，与自己一样的拥有权利和各种需求的生命个体来尊重；要明确工作的目的就是为学生的发展服务，让学生快乐成长。澳大利亚泰勒学院以“我们一切以学生为先。在您整个留学期间，我们将竭尽所能来确保您的生活愉快、安全，让你充满信心。我们知道快乐的学生才会更加出色。”的口号吸引学生入学。中国的高校也应当打出类似的口号作为自己的品牌号召并且在日常工作中遵循之。

2.高校必须建立完善的学生服务体系为学生提供优质服务。

3.范华凤在《国外大学学生服务机构》中谈到：“西方国家的高等教育比较发达，教学管理服务体系日趋完善… 美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家的大学通常为本国学生和留学生提供了比较完善的服务支持体系。”高校要走向国际，吸取国外大学的先进经验，建立一个完善的学生服务体系，这个服务体系的目的就是为了给学生提供优质服务，使每一个学生都能根据自己的特点，学有所长，找到自我发展的方向。

首先，高校应当建立一个专业的服务部门，加大为学生服务的教职工比例。

其次，对服务部门的工作范围作出具体规定：入学注册、专业发展、选择课程、财政援助、学生生活、转学和就业服务等。

2.1专人负责学生的入学申请等工作。

应该安排专人为学生详细介绍学校的入学门槛、专业设置、服务状况、收费情况，为学生答疑解惑，帮助学生熟悉学校结构，引导学生快捷地办理入学、注册、缴费、入住等问题，从而改进以往的拖沓繁琐的工作作风，减少学生的入学麻烦和疲劳。

2.2设定学习计划。几乎每个新生在新奇感过去以后，都对大学的生活和学习感到无所适从，不知道如何找到自己将来发展的准确定位，也不知道如何实现和提升自我价值，他们没有人生经验、社会经验，没有专家指导，只能盲目地摇摇摆摆地往前晃。高校要针对这一项空白，设定专业教师，对学生进行综合能力测试，对每个学生实行能力水平分级，随之专业教师与学生讨论并且建议学生制订学习的目标和发展方向，让学生进一步了解课程体系、专业设置和学校的资源条件，制订整个大学学习过程中的最节省时间和资金的课程体系和能力培训方案。老师也要根据每个学生的情况提供转学或转专业的便利和建议，改进以往高校学生转学或转专业机会少，手续多的情况。

2.3为学生生活提供良好的设施。生活与学习息息相关，生活这一环节安排好了，才能为好好学习打下基础。国内大部分高校住房条件单一，住房设施简陋，学生没有选择的余地。学校要改变经营理念，引进灵活的住房服务方式。比如提供校内校外住所，临时的旅店，还有提供住宿用具，二手家具的服务。并设有专门的营养配餐中心，提供对学生餐饮的指导。水利水电论文贫困学生可以求助于学校设立的财务助理，不仅可以申请助学资金和贷款，而且还为学生的房屋租赁等提供担保。学校应专门设有安全指导中心，指导学生自我保护并随时帮助学生处理突发事件。

2.4对弱势群体应投注多倍的关心。对残疾学生和心理素质差，很难体现自我，有自卑或心理异于常人的弱势学生群体，老师要耐心地多次引导、帮助他们，不但从学习，还要从生活方面提供更多的建议和方便。

2.5加强心理咨询的力度。，震惊全国的马加爵事件曾引发了人们对高校心理咨询的质疑，有报道透露，马加爵在大三时曾向云南大学的一名心理咨询老师咨询过，但没有得到实际的帮助。北大有15名学生自杀身亡。中国青少年研究中心的调查报告显示，当大学生有了心理问题的时候，选择向心理咨询师倾诉的仅占3．2％；而学生获得心理健康知识的途径，列第一位的是心理健康书籍，其次是电视台和电台的聊天节目（38．8％），校内心理咨询机构（11．4％）仅列第八位。目前学校对学生心理健康问题普遍不够重视，没有建立起比较完善的心理咨询机构和心理健康教师队伍。很多学校心理咨询所形同虚设，经常关门没有工作人员上班，晚上也只有短短的几个小时，而且咨询老师大多数没有专业有效的咨询证件，很多刚从学校毕业，没有社会和工作经验就披挂上阵。心理正常的人才能成为对社会和国家有益，不负家长的长期栽培和期望的人才，高校要认清严峻形势，改变现状，加大投入，解决专职心理咨询员严重不足，引进或聘请专业的人才对大学生进行心理健康教育，对学生心理进行有效干预：对大学新生，心理学老师主要通过上课和训练帮助他们尽快适应大学生活，使其学会与人交往并了解他人，向学生传授考试心理学和性心理知识；对于高年级学生，则侧重介绍脑力劳动中的心理卫生，宣传健康的生活方式，帮助学生克服羞怯，学会在公众面前展示自己；学生临毕业时，心理学老师还会指导学生如何通过简历引起雇主的注意，谈话时如何运用技巧，如何在公务活动中与人交往和展示自己的才华。对心理异常的学生，心理学老师要及时诊断和治疗，必要时建议退学或住院调整康复。

2.6保障学生的权利。学校应设有法律事务咨询和指导机构。这个机构不仅可以直接代理一些学生的法律事务，而且与外界的法律事务代理机构有密切的联系，学生也可以通过学校的机构来和外界的法律事务机构联络处理自己的问题。还应设有学生权利服务组织，把学生当作一个独立的具有合法权利的公民，为学生维护权利提供协助，帮助处理学生与学校的行政人员有争议的事务，学生对新的行政指令有意见时，可以通过该组织与学校行政机构进行对话，并充分表达学生的声音，维护学生的合法权利。

2.7帮助学生就业。社会需求的人才与学校培养的学生经常脱节，学生毕业找工作困难。高校要设立学生就业咨询部门，改变以前就业指导形同虚设的缺陷，要切实增加专职人员，要形成制度为学生做实事。许多学生对将来职业定向模糊，就业咨询工作人员要帮助他们制订大学阶段的职业规划，为走向社会打下基础。职业规划分为两个阶段：第一个阶段是从入学到一二年级的时候，要帮助学生认识自己，明确自己的个人潜能、职业兴趣、性格类型，帮助学生找到符合自己个性的发展方向，同时由此基础安排选修课程或者作第二辅修，以便提高这方面的知识和能力，为将来的职业打下一定的基础。第二个阶段是在大四的上学期或者大三的下学期，这时规划的侧重点在于，一方面要引导学生进一步了解自我的兴趣，同时要对学生提供就业方面的信息，包括通过网站了解工作，或者组织学生做一些生涯人物访谈，找正在从事某种职业的人谈谈工作的内容，工作对于职员的要求，工作的时间弹性等等并且提供实习帮助，让他们对所学专业在社会中的情况都有了一个比较准确的了解和定位，找工作时也有的放矢等等。

3.建立一支高素质的服务队伍。

高校服务人员鱼龙混杂，素质参差不齐，高校急需建立一支高素质的专业服务队伍：首先，要招聘有专业知识、工作能力较强的工作者，提高学生服务工作队伍的稳定性和专业化水平；动员专家学者、科技人员，以及与学生发展相关的部门、单位工作人员，发挥他们专业性强、经验丰富的优势，指导和服务学生；鼓励更多热心学生服务事业的社会各界人士，为学生服务提供力所能及的帮助和支持。其次，要提高工作人员的整体素质。要建立培训和交流机制，提高学生工作人员的思想政治素质、专业知识水平、管理能力和服务能力。注重帮助他们学习服务学生工作方法，培养和提高动员组织、活动设计、公共服务等方面的基本技能，掌握建设为学生服务的工作理念和具体方式。引入竞争和激励机制，考核评价学生服务人员的工作成效，逐步提高工作水平。

参考文献：毛华斌《高校学生服务感知质量研究》内蒙古农业大学学报(社会科学版) 年第2 期(第8 卷总第28 期)

参考文献：赵勋蘼《关于倡导和强化高校为学生服务的意识和职能的探讨》高教论坛年8 月第4 期

参考文献：范华凤《国外大学学生服务机构》，世界教育信息，7月

大学生实践活动论文篇2

实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。

寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生；于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作；于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。

下面我将具体谈谈我的实践内容

1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。

2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的；油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟；酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。

3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗？我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。

正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉；黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。

水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素C的损失。

有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素C在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素C也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充。

4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有NaOH，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用。却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外。由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。

加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。

4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。

5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。

最后，我谈谈本次为期三十七天的实践体会。

1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

2、打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三十七天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧！

3、大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

5、打工可真累，我是深有体会呀！但是打工不仅可以增加收入，减轻家里的负担，还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。

6、在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园，努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

参考文献：

1余自强主编，自然科学第二册，浙江教育出版社，.10,第10页

2包启安著，酱油科学与酿造技术，中国轻工业出版社，2011.01,第25页

3里阳景礼建平朝霞编，家常小菜修订本，山西科学技术出版社，01月第2版，第182页

4李月英编著，不可不知的1000个健康细节，内蒙古科学技术出版社，.10,第8页

5魏世平主编，餐桌上隐藏的危险，东方出版社，.01,第139页

6杜建成等编著，汤羹与健康，中国林业出版社，01月第1版，第33页

大学生实践活动论文篇3

今年暑假，学院为了使我们更多了解机电产品、设备，提高对机电工程制造技术的认识，加深机电在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，了解相关设备及技术资料，熟悉典型零件的加工工艺，特意安排了我们到几个拥有较多类型的机电一体化设备，生产技术较先进的工厂进行生产操作实习。

为期23天的生产实习，我们先后去过了苏州通用机床厂，苏州机密机床加工工厂，上海阀门加工工厂，上海大众汽车厂以及苏州发动机厂等大型工厂，了解这些工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，各厂工人的工作情况等等。

第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，传感器在空调设备的应用了，电子技术在机械制造工业的应用了，精密机械制造在机器制造的应用了，等等理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学习和毕业设计打好基础。

苏州通用机床厂

7月3日，我们来到实习的第一站，隶属杭州机床集团的苏州通用机床厂。该厂主要以生产m—级磨床7130h，7132h，是目前国内比较大型的机床制造厂之一。在实习中我们首先听取了一系列关于实习过程中的安全事项和需注意的项目，在机械工程类实习中，安全问题始终是摆在第一位的。然后通过该厂总设计师的总体介绍。粗略了解了该厂的产品类型和工厂概况。也使我们明白了在该厂的实习目的和实习重点。

在接下来的一端时间，我们分三组陆续在通机车间，专机车间和加工车间进行生产实习。在通机车间，该车间负责人带我们参观了他们的生产装配流水线，并为我们详细讲解了平面磨床个主要零部件的加工装配工艺和整机的动力驱动问题以及内部液压系统的一系列构造。

我最感兴趣的应该是该平面磨床的液压系统，共分为供油机构，执行机构，辅助机构和控制机构。从不同的角度出发，可以把液压系统分成不同的形式。按油液的循环方式，液压系统可分为开式系统和闭式系统。

开式系统是指液压泵从油箱吸油，油经各种控制阀后，驱动液压执行元件，回油再经过换向阀回油箱。

这种系统结构较为简单，可以发挥油箱的散热、沉淀杂质作用，但因油液常与空气接触，使空气易于渗入系统，导致机构运动不平稳等后果。

开式系统油箱大，油泵自吸性能好。

闭式系统中，液压泵的进油管直接与执行元件的回油管相连，工作液体在系统的管路中进行封闭循环。

其结构紧凑，与空气接触机会少，空气不易渗入系统，故传动较平稳，但闭式系统较开式系统复杂，因无油箱，油液的散热和过滤条件较差。

为补偿系统中的泄漏，通常需要一个小流量的补油泵和油箱。由于闭式系统在技术要求和成本上比较高，考虑到经济性的问题，所以该平面磨床采取开始系统，外加一个吸震器来平衡系统。现代工程机械几乎都采用了液压系统。

并且与电子系统、计算机控制技术结合，成为现代工程机械的重要组成部分，怎样设计好液压系统，是提高我国机械制造业水平的一项关键技术。在专机车间，对专用磨床的三组导轨，两个拖板等特殊结构和送料机构及其加工范围有了进一步的加深学习，比向老师傅讨教了动力驱动的原理问题，获益非浅。

在加工车间，对龙门刨床，牛头刨床等有了更多的确切的感性认知，听老师傅们把机床的五大部件：床身，立柱，磨头，拖板，工作台细细道来，如孢丁解牛般地，它们的加工工艺，加工特点在不知不觉间嵌们我们的脑袋。

在通机工厂的实习，了解了目前制造业的基本情况，只是由于机械行业特有的技术操作熟练性和其具有的较大风险性，很遗憾地，不能多做一些具体实践的操作，但是观察了一台机床的各个零件的生产加工过程及其装配过程，使许多自己从书本上学的知识鲜活了起来，明白了本专业在一些技术制造上的具体应用。

苏州精密机床厂

7月8日我们到了同属杭州机床集团的杭州精密机床厂，顾名思义，杭州精密机床厂是生产一些加工精度较高，技术要求高的机床设备的大型工厂，主要加工的是机床内部的一些精度等级较高的小部件或者一些高精度的机床，如m级，mm级平面磨床。由于加工要求较高，所以机器也比较精密，所以有些也要在恒温这个环境下伺候它们呢。这样才能保证机床的工作性能，进而保证加工零件的加工精度要求。

在听了工人师傅的讲解后，明白了一般零件的加工过程如下：

胚料———划线———刨床（工艺上留加工余量）——粗车——热处理，调质——车床半精加工——磨——齿轮加工——淬火（齿面）——磨面

齿轮零件加工工艺：

粗车——热处理——精车——磨内孔——磨芯，轴端面——磨另一端面——滚齿——钳齿——剃齿——铡键槽——钳工——完工

精机公司有三个用于加工磨头体的加工中心和几台数控机床，数控机床的体积小，价格相对比较便宜，加工比较方便，加工中心有一个刀床和多个工作台同时对多个工作面进行加工，不仅避免了由于基准不重合产生的误差，提高了加工精度，而且也大大提高了加工效率，但是加工中心体积大，价格昂贵，而且对环境要求较高，这就提高了产品的成本，一般选择加工经济性较高的零件或者精度要求高的关键零件。

在精机公司的实习中，极大地丰富了自己关于零件加工工艺的知识，拓展了自己的知识面。在这次实习中，感触最深的是了解了数控机床在机械制造业中的重要性，它是电子信息技术和传统机械加工技术结合的产物，它集现代精密机械、计算机、通信、液压气动、光电等多学科技术为一体，具有高效率、高精度、高自动化和高柔性等特点，是尖端工业所不可缺少的生产设备。目前我国绝大部分数控机床都是出自国外先进制造商，无论在数量上，精度，性能指标上，中国制造业都远远落后于发达国家，需要我们奋起直追。

上海阀门厂

接下来的日子我们乘车去了上海，因为时间比较紧迫，所以这次上海之行应该以参观为主，在上海阀门厂的时间比较短，也很难获得比较理想的实习效果，在上海大众汽车有限公司的参观，多少令我们了解了机械制造业的发展方向，我想，这也是本次上海之行最大的收获。

就目前来言，汽车等一系列高新技术的运用开看，如何将电子技术与机械技术更好的结合，实现机电一体化，将是日后一端时间机械发展的重中之重

杭州发动机厂

我们此次实习的最后一站是杭州发动机厂，该厂建于1958年，是由杭州动力厂和汽车修配厂等合并而成，该厂参与生产了浙江省第一辆重型染油机，第一辆拖拉机，第一辆大客车以及第一部无轨电车，曾在92年被列为国家重点大型企业，浙江省机械100强的美誉，现在该厂拥有员工1800人，具有2000多台专业机器，该厂的x6130柴油机，wd615柴油机，stair型柴油机都在浙江省内市场上占有主流地位，年产值达10多忆元，是浙江省内重点发动机生产基地。

在此次实习中，在杭州发动机厂的时间最长，历时12天，分别介绍了x6130柴油缸体的加工工艺（分为面加工和孔加工），凸轮轴孔的加工，数控设备的加工特点，分类及具体运用，曲轴的加工工序以及发动机的具体工作原理。在最后一天，我们还参观了其铸造部，参观了其铸造生产过程。在该厂的实习中，深刻明白了数控机床的生产中发挥的切实作用，以及目前社会对数控机床及数控人才的急需，而在一些重要数控产品，如量大面广的数控车床、铣床、高速高精高性能数控机床等的需求上，决不能过于依赖进口。

历时将近一个月的实习结束，该次实习，真正到达机械制造业的第一前线，了解了我国目前制造业的发展状况也粗步了解了机械制造也的发展趋势。在新的世纪里，科学技术必将以更快的速度发展，更快更紧密得融合到各个领域中，而这一切都将大大拓宽机械制造业的发展方向。

它的发展趋势可以归结为“四个化”：柔性化、灵捷化、智能化、信息化。即使工艺装备与工艺路线能适用于生产各种产品的需要，能适用于迅速更换工艺、更换产品的需要，使其与环境协调的柔性，使生产推向市场的时间最短且使得企业生产制造灵活多变的灵捷化，还有使制造过程物耗，人耗大大降低，高自动化生产，追求人的智能于机器只能高度结合的智能化以及主要使信息借助于物质和能量的力量生产出价值的信息化。

当然机械制造业的四个发展趋势不是单独的，它们是有机的结合在一起的，是相互依赖，相互促进的。

同时由于科学技术的不断进步，也将会使它出现新的发展方向。

前面我们看到的是机械制造行业其自身线上的发展。

然而，作为社会发展的一个部分，它也将和其它的行业更广泛的结合。

21世纪机械制造业的重要性表现在它的全球化、网络化、虚拟化、智能化以及环保协调的绿色制造等。

它将使人类不仅要摆脱繁重的体力劳动，而且要从繁琐的计算、分析等脑力劳动中解放出来，以便有更多的精力从事高层次的创造性劳动，智能化促进柔性化，它使生产系统具有更完善的判断与适应能力。

当然这一切还需要我们大家进一步的努力。