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关于地域文化的论文4篇
关于地域文化的论文篇1
建筑文化概论课程论文
浅谈地域文化对建筑的影响
Discussion on the influence of regional culture on architecture
学 院：建筑学院
专业班级：建筑学1302班
姓 名：欧艺伟
学 号：201302010223
指导老师：钟明芳
张 卫
肖 灿
20150707
摘 要
建筑根植于文化，是文化的某种体现。有人说，整个建筑史，就是整个人类文明发展史的一个缩影。可见建筑对于文化本身的体现是多么重要。同样，建筑体现着文化，文化也同样影响着建筑。其中以地域文化影响最为强烈和具体。纵观世界建筑如此丰富多样与不同，就是因为世界各地不同地域文化的丰富多彩。
本文主要从两个方面重点讨论了地域文化对建筑的影响。一个是宏观方面，世界范围内的东西方地域文化不同对建筑的影响；
另一个是在当代中国传统文化语境下，各地区不同地域文化对建筑的影响。
关键词：建筑 中西方文化 地域文化 传统文化 影响
Abstract
Architecture is rooted in culture, is a kind of embodiment of culture. It is said that throughout the history of architecture, is a microcosm of the history of human civilization as a whole. It can be seen that how important it is for architecture to reflect the culture itself. Similarly, architecture embodies the culture, the culture influences architecture as well. Among them the most strongly and specific culture is regional culture.The reason why when we seeing throughout the world the architectures are so rich and varied and different, is just that there‘s a variety of different regional cultures around the world.
This paper mainly discusses from two aspects about the Influence of Regional Culture on Buildings. One is the macroscopic aspect, the worldwide influence of different regional cultures of East and West on architecture。The other aspect is that within the context of contemporary Chinese traditional culture, how the difference of the regional culture influence it’s local architecture.
Key Words: Architecture Easten and Western Culture Regional Culture Influence
Traditional Culture
第一章 建筑与文化
自20世纪80年代以来，文化研究渐渐成为热门学科，一时间文化人趋之若鹜。
那么什么是文化呢?
人们关于文化的定义迄今己不下于130种，狭义的文化可作“知识”，广义的文化解释则极为宽泛而各异，但多数观点倾向于一种对民族的性格、精神有决定性影响力的价值系统。庞朴先生在《文化的民族性与时代性》一书中下了这样一个定义:“文化，从广义上说，可以包括人的一切生活方式和满足这些生活方式所创造的事物，以及基于这些方式所形成的心理和行为，它包括着物的部分、心物结合的部分和心的部分.”
建筑学界的人从接受大学教育开始，就被灌输了种种观念，将自己归为文化人之列，而且是顶重要的文化人。这一点可以从古罗马时期就问世的《建筑十书》中得到印证。书中宣称，“建筑师应当搜长文笔，熟习制图，精通几何学，深悉各种历史，勒听哲学，理解音乐， ”似乎建筑师是天底下最有文化的职业，所以对建筑与文化进行研究，绝对不算跑题。
建筑当然是文化的一部分。属于物质部分。但是，建筑设计或者说建筑创作绝不能仅仅停留在物质的层次上，只注重外在的形式而不涉及心的部分。菲利普·约翰逊在评论雷纳·班能的《最初的机械时代中的理论和设计》一书时写到:“形式会产生出更多形式，而观念几乎对它们没有影响。”但是形式并非以机械的进展方式产生出更多的形式，恰恰是选择何种形式最为合适的那种观念，创造了一个特定时代的建筑，这才是最令人推敲的。建筑史家们将建筑作为最终产品来强调其意义，这是完全正确的。他们主要考虑建筑本身外观如何，怎样建造的以及满足其目的之效果如何。
但是，创造这些建筑物的建筑师们，却不得不同样去考虑到更富于哲理的问题:诸如为什么任何人必须选定这一种形式、材料或体系，而不是其它的。这便是建筑与文化最大的碰撞交融与结合。
第二章 中西方不同地域文化对建筑的影响
1、审美观点的不同
例如中国人与欧洲人在建筑审美观上的不同，中国人崇拜自然，在不能合理解释自然现象的时候，中国人拿出“天神”来做解释，认为一切自然现象都是上天的力量，后来很多思想学派来强调人与自然的协调统一，即天人合一，这也成为很多修行者地终极目标，他们认为人是自然的一个组成部分，是自然的附属人类应该服从、顺应自然，在审美上认为自然的就是美的。所以中国的传统建筑比较注重与周围环境的协调统一。大规模的建筑群，如宫殿、陵墓等，常常会依山伴水，曲径通幽，利用山势起伏自然形成建筑物的错落排列。建筑物一般不高，但却种植有高大的树木。尤其是寺庙里类的建筑，更是常常刻意隐藏于林木之中。
2、地理环境的不同
笔者认为，这里还有地理环境的因素，中国的中部地区是由长江、黄河两条河流灌溉的平原，土地肥沃，气候温和，适合农业耕种。定居中国的人类逐渐形成了农耕民族。只要尊崇季节气候的变化，按时播种、收割，他们就可以丰衣足食。中国人对这样的自然环境相当满足，于是养成了他们崇拜自然，臣服于自然的观念。由于中国总的来说是风调雨顺，一场灾害通常很快就会过去，这时候，人们会以为是自己的祈求的到了回报，这就更助长了这种自然观的形成。
欧洲的自然环境要恶劣得多。欧洲平原稀少，山地居多。此外，欧洲大陆一直被冰雪覆盖着。在这样的环境下，别说是农耕，连畜牧都十分困难。因此，定居欧洲的人类以狩猎民主为主。在他们心目中，自然界很容易被具体到了每一只羊、鹿、狼或豹的身上。他们与自然的关系就是你死我活的关系。想要生存下去，就必须与自然界战斗，并取得胜利。任何向自然界的祈求都不会得到回报。人们认为自然界的一切都是上帝创造的。是人类永远无法改变的，甚至无法认知。另一方面，恶劣的自然环境也在欧洲人心地植下了人与自然势不两立的观念，养成了欧洲人好斗、好胜的欲望。既然自然界强大恐怖，又与人类对立，那么，人类对自然的一切改造都是无尚光荣的。这也正是欧洲园林、建筑刻意标榜人为因素的原因。
3、自然的不同
我们从自然观的角度来做进一步的分析，古代中国有数不清的如四大发明这样为世界科技作出卓越贡献的成就。但是如果按学科来看，古代中国的主要科学成就都集中在应用领域，例如制造业、建筑业等；
而基础理论学科方面的成就相对贫乏。我读过一本介绍数学发展历史的书。对数学贡献最大的是欧洲人，同时，书中也介绍了巴比伦、埃及、印度、阿拉伯等国家的数学成就，却对中国的数学成就只字未提。由于前文提到的中国人对现有的自然界颇为满足，也就失去了改造自然的兴趣和动力，认为应循天命，知足常乐，这种思维方式蔓延开来，就造成了中国人普遍满足于问题在表面上得以解决，而对于隐藏于表象之下的事物内因缺乏兴趣，懒于对问题刨根追底。所以古代中国对于自然界的研究始终都只停留在肤浅的客观观察阶段，极少有人把观察结果抽象总结成理论，也就是经验更多，理论则缺乏至极。更不要提用理论来指导改造自然了。虽然我们有宏伟的长城，有神奇的都江堰，有令人叹为观止的石窟，但那一本著作可以将其总结成实用并精确地理论。我们已经提到过中国人的自然观过于崇尚自然，于是心甘情愿的臣服于自然。这种自卑，带有奴性的思想也使得中国人很轻易的屈服于“权威”，不敢有创新思想，尤其是那种把自己放到与权贵平等地位上的思想。而欧洲在文化上经历了文艺复兴；
政治上，民主制度终于战胜专政制度；
科技上，完成了工业革命，这一时期近代科学形成了，并以加速度向前发展。科学在越来越大的规律上应用于生产过程，对自然界产生了极大的影响，尤其是牛顿经典力学体系的建立、瓦特对蒸汽机的改进、麦克斯韦电磁理论的提出、电力的出现和广泛应用，极大地提高了社会生产力，促进了钢铁、机器制造、化工等新兴产业部门的崛起手生产体系的全面更新，形成了科学技术与社会经济互动的全新面貌。由于欧洲国家特有的开放得性格，外扩领土的强烈欲望和海上贸易的发展，使其在建筑形式上博众家所长，去其所短，并保留了传统的审美观念。在内存品质上有新技术、新材料、先进的理论基础的保证，增加了外观的多样性及复杂性。民主制度由于保障了方向正确，和调动了多数人的积极性，其效率远不是专制制度可以同日而语的。
我们研究了两种自然观对欧洲和中国建筑发展的影响，都已经是历史了。孰优孰劣我们不去做公断，只有因为了解不同自然观在历史上的作用可以帮助我们树立更有利我们发展的自然观。观察这两种自然观对人类发展的影响，可以看到一个事实，就是人类的野心有多大成就就可以有多大。人类是能够战胜自然的。这也是典型欧洲人的自然观。随着欧洲文明的胜利和广泛输出，我们中国人也普遍接受了欧洲的各种思想，比如马列思想，和我们正在学的自然辩证法，都是欧洲人创立的。中国人的自然观也普遍发生转变。例如，人定胜天的观念在中国就很有争议。如果从人与自然和谐的角度看，这个词组显然是语法和逻辑错误，但现在连高中地理教学都会经常讨论这个话题，请大家记住，人定胜天并不是一定不正确。“人定胜天”不是说人类谁便怎么样做都会战胜自然。战胜自然还需要有正确的方法，并且可能还要花费相当长的时间。
第三章 中国不同区域地域文化对建筑的影响
中国地大物博，区域广泛，不同地区之间的地域文化有很大不同，各有特色。这里仅选取几个比较有代表性的区域建筑仅供讨论。
1、越海民系民居建筑
近现代中国的社会制度，文化背景有了质的改变，这一点我以从地方性民居得以体现。中国越海民系是汉民族最早形成的民系之一，中原战乱是民系形成的主要原因。[8]较早期的北方移民是为躲避战乱，南迁并占据了自然地理条件较为优越的江南地区，与当地的百越人融合形成越海民系。较为早熟的山水文化对民居村落及建筑的影响，使民居建筑有了更多的文化内涵和外延。瞥结出以天井庭院为中心的合院住宅是越海民系最有代表性的民居建筑，其平面构成可概括为一明两暗型、天井堂房型、天井堂厢型、四合天井型四种普遍类型，其建筑空间型制显得非常成熟;指出堂与天井庭院是民居建筑最为关键的一对空间形式，堂构成文化的核心，天井庭院构成空间的核心。而儒学观念、耕读思想渗入其中，把东方哲学观念和民族人文美学成果引入民居建筑，使民居村落与建筑空间填界得到升华，追求高尚、深邃的意境美，其空间环境显现出高品位的文化特点。
2、清真寺
“清真寺”是中国内地穆斯林民族之一，回族”的宗教建筑，它的整体布局和建筑艺术与世界其他地区的伊斯兰教建筑有着显著的不同，同时又与中国传统佛、道建筑同中存异。她是中国建筑史，也是世界伊斯兰建筑史上一个奇特的文化现象。[9]以中国传统文化和世界伊斯兰文化为背景，以中国内地传统伊斯兰教建筑— “清真寺”为研究对象:以历史发展线索为纵轴;以其形式发展巅峰时期的形态特征分析为横轴;以典型个案分析为剖断面，剥茧抽丝、层层深入地来剖析内地传统伊斯兰教建筑的形态特征，试图找出这一特殊现象的文化本质。从而探索如何实现建筑与地域，建筑与文化的协调共生、和谐发展。在外来强势文化冲击下的今天，如何保持民族文化精神，并对如何促进中华建筑文化的“和而不同”确实作出一点微薄的贡献。
3、闽南地区传统建筑
福建(闽南地区)传统建筑依然沿袭着中国传统建筑文化木构架为主体的建筑形式,又在移民入台定居后相继传入台湾.现存建筑遗构中既有宋、清的"官式"做法,又有匠师们世代相传、师徒相承的传统设计与施工的民间做法,形成独特的地域工匠技术.无论是城市、住宅与庭园、文教建筑、宗教建筑、会馆建筑等类型,还是传统建筑本身的形制、设计与营建方法等。[10]台湾传统建筑的平面类型在福建祖籍地都能找到相同或相近的例子,几乎是原乡形式的移植.同时,台湾传统建筑文化在吸取中国传统建筑文化与移植闽南传统建筑特色中,也在寻求表现台湾地域建筑文化的特性,尤其在建筑细部的处理上,两地有所不同,体现了中华民族建筑文化纷呈多彩的地域建筑文化特色。
第四章 结语
现代建筑反映了人类的一个新的梦想，一种新的美学观和价值观，文化对建筑的影响不容忽视，文化中自然观对建筑的影响是直接而必然的，人与自然应该形成真正的合作与友爱的关系。在理论和实践上包括：地方性，保护与节约自然资本，让自然做功，和显露自然等几条基本原理。自然辨证法是关于自然界和科学技术发展的一般规律以及人类认识自然和改造自然的一般方法的科学，其研究目的就是为了合理地处理人与自然的矛盾。景观设计作为协调人与自然关系的实践活动，必然要遵循自然辨证法。同样，我们也要保持建筑中的文化因素，让建筑有生命，由内涵，有气质，能够为后人留下一笔宝贵的财富。
参考文献：[1] 刘启波. 绿色住区综合评价方法与设计准则[M]. 北京：中国建筑工业出版社, 2006.
[2] 张彤. 整体地区建筑[M]. 南京: 东南大学出版社, 2003.
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[4] 徐千里，《创造与评价的人文尺度》，北京:中国建筑工业出版社，2000.
[5] 李允稣，《华夏意匠》，香港:广角镜出版社，1984;
[6] 梁思成《中国建筑史》.第一版.百花出版社.1998
关于地域文化的论文篇2
陕西广播电视大学
课程论文
课程名称：地域文化（专）
分校(工作站) 陕西广播电视大学
专 业
学 号
学生姓名
三秦地域文化
摘要 在人文地理学中，按其要素分出人种、民族、人口、社会、政治、文化、聚落、军事等地理学。文化地理学是研究人类各文化在其起源、扩散的演变中与环境的相互关系及其所形成的文化景观。从总的来说，地理环境是文化发展的舞台，它直接或间接地影响一些文化的发展。
关键字：文化 三秦 地域结构 自然条件 思想
一、概述
陕西简称陕或秦。“陕”指陕陌，在今河南省陕县西南。西周初期，周、召二公分陕而治，陕以东，周公治之，陕以西，召公治之。此后，人们就把陕陌以西称为陕西，简称“陕”。“秦”源于春秋战国时期，秦国地辖 区主要在这一带。人们又称陕西为“三秦”，一般就是从陕西地地理特征分为关中、陕北、陕南三个自然区域来理解地。“三秦”得名源于项羽分封诸侯，让秦地三个降将分治秦之故地：章邯为雍王，领有咸阳以西；
司马欣为塞王，领有咸阳以东：董翳为翟王，领有陕陌以西。“三秦”即由此得名。三秦文化是中华文化的有机组成部分, 三秦文化与中华文化的关系表现为文化的多样性与统一性的对立统一。同样, 三秦文化作为一个整体, 它的内部并非完全一致, 其内容呈现出多样性与统一性的对立统一。而三秦文化多样性的表现既是文化规律的体现, 又是秦地自然地理环境影响的结果。自然条件的作用, 使三秦文化表现为更小的相对独立的区域性, 体现为三大文化地域。
三秦文化之名始于三秦大地, 它是指在三秦大地生长、发展起来的历史区域文化或传统区域文化。不仅包括楚汉相争以后的文化, 还应包括周秦时期甚至先周时期的文化。总之, 凡在三秦大地自古以来发生、发展起来的文化都属三秦文化的范畴。三秦文化内涵极为丰富,不仅包括三秦大地上丰富的历史文物、文化遗存, 而且包括民俗、制度、艺术、宗教、思想、学术、哲学、伦理, 以及深层次的自然观、宇宙观、人生观、价值观等等。
二、三秦文化的地域构成
三秦大地地处祖国中部偏东靠北, 位于东经105。29’~111。15’、北纬31。42’~ 39。35’。南北长863公里, 东西宽400公里, 面积约20. 6万平方公里。与蒙、晋、豫、鄂、川、甘、宁等省毗邻。整个地貌以高原为多, 山地次之, 川地平原较少。 陕西地势地总特点就是南北高，中部低，而北山和秦岭把陕西分为三大自然区域：北部就是陕北高原，中部就是关中平原，南部就是秦巴山地。 陕北地处我国西北部，位于黄河中游，靠近内蒙古、宁夏一带，陕北高原就是其最主要地地貌特征。沟壑纵横，山大沟深，土硗地瘠，受秦岭天然屏障地影响，夏季地西南季风不能北上，造成了陕北高原雨量少、日照长，湿度小，气候干煤，而冬季内陆地区冷空气在青藏高原地动力作用下很容易在这里集中。冷高压力加强，使陕北地冬天风寒酷冷。恶劣地自然环境，使生活在这里地人们对生存更加执着。在历史上，陕北属于边塞地区，地广人稀，曾有许许多多少数民族在此过着放牧和游猎地生活，汉初实行“移民实边”地国策，羌族、鲜卑族、匈奴、蒙古族等少数民族都曾在这里杂居，也就是畜牧业和农业地共生之地。就是多样化文化融合区。在与当地汉族相处地漫长过程中。不同民族之间地相互影响，文化呈现出多民族融合地特征。受自身文化和北方草原文化地影响，这里地人们逐步形成了粗犷、豪放、执着地特性，性格古朴、道劲、粗犷、热烈、执着、自信、豁达、乐观、宽容，更接近自然地人性，昂扬悠长地信天游、狂放地安塞腰鼓、凄凉幽怨地唢呐声，就就是这种特性地具体体现。陕北特殊地地貌特点和特定地气候环境造成了特定地环境色彩——黄色——就是其主要色调。
在认识地域文化时, 既要重视整体把握, 也要注意微观分析。三秦文化是在秦地地理环境作用下形成的三秦地域文化, 受自然环境的影响, 广义地又可把它相对分为陕北黄土高原文化、关中平原文化和陕南山地文化( 或称陕北文化、关中文化和陕南文化) 。秦地自然环境可分为北部的黄土高原、中部的关中平原和南部的秦巴山地三块不同的区域。在这三块相对隔离的自然区域里发育的文化具有一定的差异性, 它们是陕北文化、关中文化和陕南文化。陕北文化属于黄土高原文化, 是在黄土高原环境中形成并受其影响的。它在一定程度上受到了来自北方的草原文化的影响, 具有粗犷、豪放和较为开放的特性。关中文化是平原地带的文化, 是典型的农耕文化。关中三面环山, 一面向水, 地形较为封闭; 又土壤肥沃, 气候适宜, 灌溉便利, 农业发达, 因而有周秦汉唐等王朝在这里建都。受其影响, 关中文化早期具有积极开拓进取精神; 然国都迁出关中后, 关中文化受封闭的自然环境的影响和植根于渭河平原的封建农业的制约, 表现出更多的保守性。陕南文化是秦地的山地文化, 它除具有三秦文化的共同特性外, 还兼有长江流域文化的某些特征。三秦文化呈现出三个有一定差异的文化区域, 是直接受到了秦地自然地理环境的影响。
三、三秦文化的地域特征
文化的形成和发展总是在一定的时空之中进行的, 受到了所处地理环境的影响和制约,因而打上了鲜明的地域印记。三秦文化也是如此, 受秦地自然条件的作用, 具有明显的地域特征。三秦文化的地域特征是显著的, 下面我们仅从大的方面做一简略而概括的分析。
(一)三秦文化早期具有开拓精神, 而后期逐渐倾向封闭保守
三秦大地地处祖国的内陆, 地形较为封闭。北部黄土高原群山环绕, 北有横山山脉, 西有子午岭, 东南是黄龙山, 另外, 向东以黄河与晋地分离, 交通极为不便。秦地南部以山地为主, 位于秦岭山脉和巴山山脉之间, 虽山清水秀, 但交通极为不便, 特别是众多山区较为封闭。关中有秦川平原, 但其封闭性则更为突出。它三面环山, 东面临水, 使关中平原与外地天然的隔离开来。而关中平原发达的农业经济使它在古代就具备了自我发展的能力, 不依赖外地, 进而为形成独立封闭的发展模式创造了条件。在这种较为封闭的地理环境的影响下形成和发展的三秦文化更多的是倾向于封闭保守。
三秦文化早期受建都于关中的国家文化的影响, 尤其是汉唐文化的直接影响, 表现出来开拓进取、奋发向上的蓬勃朝气。在中国的历史上, 有这使西周、秦、西汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等11个王朝，加上短暂地农民政权，如西汉末年地绿眉、赤眉军、唐代末年地黄巢，明代末年地李白成，先后都建都长安，历时1000多年，有深厚地文化积淀，丰富地历史文化遗存随处可见：历代亭台楼阁、庙观寺院遍布：文物书画、文人吟咏日久弥珍：名胜古迹如大雁塔、钟楼、临潼骊山华清池、秦始皇陵兵马坑、桥山黄帝陵、兴平茂陵、礼泉昭陵、韩城司马迁祠、耀县药王山孙思邈故里、佛教圣地法门寺、宝鸡五丈原诸葛亮庙、麟游隋唐帝王避暑行宫九成宫：自然风光如华山、皇家温泉汤峪温泉、太白国家森休公园、终南山、宝鸡天台山国家森林公园、潼关、大散关等：受气候、自然环境和社会环境地影响，关中地区形成了独特地地域文化体系，这些在陕西电视剧中也自然地得以呈现。 由于政权的建立使秦地的交通发达起来, 打破了地形上的阻塞和封闭, 以长安为中心, 进建成了四通八达的交通道路网络。三秦文化直接受建都关中的国家文化的影响, 尤其是汉唐盛世文化的积极精神如开放改革、融合纳新、开拓创新等精神, 对三秦文化产生了直接而重大的影响, 使其在早期历史阶段呈现出来开拓进取的积极精神。例如, 司马迁出生于韩城, 他是在三秦文化环境中成长起来的, 从他的身上我们可以看到三秦文化所具有的开拓精神。唐代之后, 国都迁出了关中, 国家的政治、文化的中心逐渐向东、向南移动。这个时期, 三秦文化受国家文化的影响逐渐减弱, 因而发展的速度也逐渐缓慢了下来, 同时文化也不及早期的繁荣发达。与此同时, 地理环境特别是地形的封闭性对三秦文化的消极影响也日益暴露了出来, 加之小农经济的负面作用, 使宋元以来的三秦文化逐渐走向了封闭保守。
（二）秦地的自然条件使三秦文化带有浓厚的农耕文化特色
自然条件如地形、土壤、水利、气候、资源等决定着一个地方的经济发展, 如有些地方宜农, 有些地方宜牧, 有些地方宜于发展工商业等, 而经济发展又影响着该地文化的发育成长, 这样, 自然条件通过对经济发展( 经济环境) 的制约而最终影响着地方文化的发展, 地方文化也因此带有地域的特色。
由于自然条件的制约, 秦地的经济发展以农业为主。北部黄土高原土质疏松, 也较为肥厚, 然气候愈向北愈为干燥, 这种条件使其经济发展农牧并举, 南部以农业为主, 北部以牧业为主。关中盆地有渭河冲积形成的八百里秦川, 平原地带土壤异常肥沃, 灌溉便利, 加之气候温暖湿润, 是发展农业的极佳场所。关中农业历史悠久且极为发达, 是中国古代重要的农耕地区之一。秦地南部以山地为主, 其中也有小面积的平原地带, 为汉江等河流冲积形成。这里属于亚热带气候, 湿润多雨, 经济发展以农业为主, 与关中不同, 种植作物以水稻为主。从总的情况来看, 自然条件决定了秦地的经济发展是以农业为主。
秦地的农业经济对三秦文化产生了重要的影响, 使其具有了农耕文化的特色。中国古代以农立国, 重农轻商, 农业生产发达, 这种经济环境对文化产生了重要作用, 使传统文化在很大程度上表现为农耕文化。三秦文化也是如此, 具有浓厚的农耕文化的特征, 表现为安土乐天的生活情趣、重农轻商的社会传统和务实轻虚的思想倾向等。
（三）秦地环境培育起来的三秦文化还有一种怀旧的历史惰性
三秦大地特别是关中地区优越的自然条件, 使中国古代许多王朝和政权在此建都, 从而促进了秦地经济和文化的繁荣。处于封建社会上升时期的汉唐王朝, 其开放的先进的文化直接影响到了三秦文化。三秦文化早期阶段就如汉唐文化所表现出的气势一样, 充满朝气, 充满活力, 充满生机。涌现出了像司马迁、张骞、班超、杜牧、韦庄、薛涛等心胸广阔, 才华横溢, 气质非凡, 开拓进取的伟大人物。作为地域文化, 三秦文化的早期发展是令世人注目的。然而唐代以后, 秦地经济的发展逐渐减缓, 文化的发展也不如早期的繁荣。造成这种局面的原因至少有以下方面: 一是随着国家经济重心的向东向南转移, 国都迁出关中, 关中丧失了作为全国政治、文化中心地位, 因而对秦地经济和文化发展产生了不利的影响; 二是关 中平原虽然自然条件比较优越, 宜于农耕, 但因面积所限, 不利于大规模发展, 而秦地南北部的宜于农耕的面积也比较有限; 三是战争的破坏, 不利于秦地经济和文化的发展。宋元时期, 三秦地区长期处于战争前沿, 是汉族政权与少数民族政权相互攻防的动荡地带, 这使得秦地的发展严重受阻。
三秦文化在经由唐宋时期由盛而衰的转折之后, 于是在其文化之中便逐渐孕育出一种怀旧的历史惰性。这种历史惰性是三秦文化经过历史性转折之后, 在小农经济的土壤里滋生成长的。封建小农经济的汪洋大海所养育出来的文化, 使人多安于现状、重土乐天、知足常乐, 即使对现实产生不满情绪, 也不会去积极努力的开拓创新, 改变改造现实, 达到理想的目标; 与此相反, 更多的时候是自我在心理上消除不满, 以回想过去的满足和盛况求得心灵上的满足和安慰, 这有如鲁迅先生所概括的阿Q 精神。三秦文化的历史发展由盛而衰, 这种事实是人们在现实中无法接受的, 人们想起了三秦大地昔日的盛况, 想起了汉唐盛世的开放气象, 想起了。。。 长此一往, 便在三秦文化中积淀形成一种怀旧恋古的历史惰性心理。
直至今天, 这种惰性心理还程度不同的存在于秦人的身躯之中, 千年帝都除留给今天人们丰富的历史文物和古迹之外, 还留给人们意识中的废都衰败倾向, 这些都是在振兴发展三秦文化中必须注意克服的问题。
四．三秦文化的优良传统和思想特征
（一）以人文为主导的天人合一的思想
中国传统文化的基本特征之一就是天人合一。从司马迁到张载, 从周秦文化到宋金元明清的关中学术, 都把人与自然看成是有机的统一体, 自然环境既能影响人生, 人生又能作用、影响于环境, 认为人有生命与灵气, 自然也有生命与灵气。正是在这种精神鼓舞下, 三秦父老生生不息, 发扬奋斗精神, 创造自己的文化, 描绘自己的理想境界。
(二)纳异进取的开放精神与重视实用、讲究功利的文化心理
以小农经济为基础的! 八百里秦川地处西北黄土高原, 东有潼关, 南有秦岭, 西部与北部有连绵的戈壁和沙丘。如欲发展必须以积极进取的精神向外开拓。历史证明, 周秦汉唐都是以关中为根据地向全国开拓并且迅速地成为全国政治、经济、文化的中心。另外, 三秦文化是在吸收中原文化、东方儒道文化、法家文化、佛教文化的优秀成果的基础上丰富发展起来的。秦人在东进开拓的过程中, 自然地培养了重实用、讲功利的文化心态。当然, 这一思想特征并不是凝固不变的。三秦文化发展的前期, 明显地表现出其开放性和积极性, 明清以来, 由于经济、政治中心的转移, 三秦文化逐渐走向了保守与封闭。
(三)求实尚孔的原朴风气, 酷爱传统文化的怀古心态
秦人尚朴古有定论。从司马迁到张载都强调礼仪, 提倡务实。张载: “关中学者用礼渐成俗。”程熙则评价: “关中人刚劲敢为。”果然, 江藩在国朝宋学渊源记中评价李因笃时称到“平生尚气节, 急人之难。亭林在山左被诬陷, 因笃走三千里, 至日下泣诉当事而脱其难。性慷直, 面斥人过, 与毛奇龄论古韵不合, 奇龄强辩, 因笃气愤填膺不能答, 遂拔剑斫之, 奇龄骇走, 当时相传为快事”。所以, 秦人提倡“道不虚谈, 学贵实效”。
总之, 三秦文化是中国文化的重要组成部分, 在中国文化发展史上有着极其重要的地位。三秦文化在公元906 年以前, 曾集中反映了中华文明的成就, 以汉唐长安为标志, 如日中天地照耀着整个世界; 宋元以后, 三秦作为临制西北的军事重镇, 凭借其地理与文化优势, 仍然在历史上有杰出的贡献。三秦文化的绘画艺术源远流长, 从史前的半坡彩绘到唐宋名人名画, 再到当今长安画派, 从工整细腻的宫廷绘画到粗犷豪放的民间绘画, 形成了既与中国主流文化难以隔断的传统, 又颇具有地域文化特色的艺术风格, 值得我们学习研究。
关于地域文化的论文篇3
陕西广播电视大学
课程论文
课程名称：地域文化（本）
分校(工作站) 开放学院大众科培教学点
专 业 会计学（本科）
学 号
学生姓名
2015年1月
文化风情——汉中
摘要
自古就被称为“天府之国”和“鱼米之乡”的汉中，以其特别的地理位置和历史文化因素，形成了它特别的江南韵味。它有别与关中和陕北地区传统的三秦文化，“秦风楚韵”是它典型的文化特征，其中汉中便是陕南文化的代表，它虽同为陕南，却又大不不相同，从而更加增添陕南独特文化的魅力。汉中是国家级历史文化名城，两千多年来，历史曾在这块土地上上演了一幕幕威武雄壮的话剧，也留下了众多举世瞩目的文化遗存。汉中的地理位置独特，使汉中成为历代军事重镇。汉中的文化和历史悠久而厚重，使汉中在全国众多的历史文化名城中独具魅力。
关键词：汉中地理位置 文化 历史
一、汉中的地理位置
汉中位于陕西省南部的秦岭巴山之间，北倚秦岭，南临汉江，属汉江上游区。东与城固县为邻，南以汉江与南郑县分界，西与勉县接壤，北与留坝相连。南北长三十七公里，东西宽二十二公里，总面积五百三十八平方公里。地势南低北高，依次为平原、丘陵和山地。南部的平原是汉中盆地平原的一部分，占全市总面积的三分之二，海拔约五百到七百米。北部的丘陵和山地，占全市总面积的三分之一。
汉中因汉江得名。作为行政建制名称，始于秦。据《史记。秦本纪》载：“秦惠文王更元十三年（公元前312年），攻楚汉中，取地六百里，置汉中郡。”设郡治于西城（今陕西安康）。东汉将汉中郡由西城迁治南郑。从此，南郑成为汉中的附郭首县。直到1954年，汉中的行政首府一直设在南郑。
南郑的名称起于西周。据《水经注》载：“南郑之号，始于郑桓公。桓公死于犬戎，其民南奔，故以南郑称.
汉中为物产丰富、“四塞险固”之地。北有秦岭屏障，南有巴山横亘，汉江贯穿其中，栈道辐辏，形势险要，可“前控六路之师，后据两川之粟，左通荆襄之财，右出秦陇之马”。这里进可攻，退可守，历来为兵家争夺之要地。自汉代以来，便以引人注目的声名载人史册，湛称历代军事重镇。
二、汉中的文化发展
未来凝聚城市的力量将不只是经济，而是文化。能够掌握知识与保持文化风貌的城市，就能比其他城市更繁荣发展。
据理论研究，汉文化的伟大凝聚力和强大推动力也正是如此。汉水流域的经济与社会发展必然与这种凝聚力和推动力相生相长，并肩而行。汉水位于陕西西南角，被誉为“汉家发祥地，中华聚宝盆”。此地为中国版图几何中心，是地球上同纬度生态最好的地区，余秋雨赞誉之为“中国人的老家”，易中天考证之为中国最早的“天府之国”。汉中是汉文化的根。
汉中历史悠久，是汉家的发祥地，自公元前312年秦惠文王首置汉中郡，为秦36郡之一，迄今已有2300多年的历史。公元前206年，汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年，自此，汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。三国时期，汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场。
汉中为物产丰富、“四塞险固”之地。北有秦岭屏障，南有巴山横亘，汉江贯穿其中，栈道辐辏，形势险要，可“前控六路之师，后据两川之粟，左通荆襄之财，右出秦陇之马”。这里进可攻，退可守，历来为兵家争夺之要地。自汉代以来，便以引人注目的声名载人史册，湛称历代军事重镇。
汉中作为国家级历史文化名城和中国最佳历史文化魅力城市，文化积淀厚重，其历史文脉可以凝炼为四大特色：栈道文化、两汉三国文化、红色抗战文化和地域民俗文化。
1、栈道文化。
汉中是闻名于世的栈道之乡，褒斜栈道是中华栈道的发祥地。早在三皇五帝时代，褒谷就是川陕间的交通要道。在汉代，由汉中至关中的栈道有陈仓道、褒斜道、傥骆道和子午道；
汉中到四川的栈道有金牛道和米仓道；
汉中到甘肃的栈道有白水道。这些栈道中以兴修于西汉中叶的褒斜道最为有名，“明修栈道，暗渡陈仓”的成语就源于此。千里栈道是我国历史上的一项伟大工程，是汉中人民汗水和智慧的结晶，它的深远价值可以跟塞北长城相媲美。
2、两汉三国文化。
汉水是中国的一条文化大河，汉水流域是汉文化的发祥地，汉文化正是三国文化的源头。刘邦以汉中为基地，建立西汉，是名副其实的西汉王朝发祥地。这一历史文化地位，不仅激励着汉中人奋发向上，开拓进取，并诞生了以张骞、李固为代表的一批中华英豪，而且吸引了韩信、张良、曹操、刘备、诸葛亮等一大批政治家、军事家在此金戈铁马，建功立业，使得两汉三国时期的汉中在中华文明史上留下了光彩夺目的篇章。直到今天，汉中的古两汉三国文化遗址——古汉台、拜将坛、饮马池，在东亚文化圈和世界华人之中，仍有极高的知名度，是汉中最宝贵的历史文脉资源。
3、红色抗战文化。
上个世纪的辛亥革命、五四运动，汉中有众多的革命志士响应并投身其中，从这里走出了何挺颖、陈锦章、陈浅伦等革命英烈。1932年，红四方面军来到汉中创建了川陕革命根据地，在城固、西乡、南郑、宁强和镇巴等地现在都还有很多的革命遗迹。抗日战争期间，爱国将领杨虎城、著名书法大师于右任以及蒋介石、李宗仁等政治军事人物都曾在这块土地上留下足迹。1937年抗日战争爆发后，汉中成为抗日的重要后方基地，西北联合大学、黄埔分校等大批高等院校和文化团体相继迁来汉中，汉中成为当时全国三大文化中心之一，成为仅次于陪都重庆的军事、文化及战备后方。
4、地域民俗文化。
汉中地处我国地域文化的南北交汇带，民间文化带有浓厚的楚、蜀、秦文化烙印。民间戏剧既有洋县秦腔又有汉调桄桄；
民歌既有带川味的镇巴民歌，又有兼具川甘味的宁（强）留（坝）勉（县）山歌；
民居既有宽廊大院、门悬木雕的明清古居和羌藏风情的青木川碉垒式大院，又有城固韩家祠堂的独门小院和具有苏杭风情的青砖波形墙建筑群，还有城固古路坝和褒城天主教堂等西洋式建筑；
民间工艺有南郑高庄的棕箱、黄官的藤编竹器、高家岭的土陶瓦罐、勉县新铺镇的绣花枕头和留坝的龙头拐杖；
民间艺术有洋县的社火芯子、城固的高跷和龙江的女子草龙等；
还有如羌族特色的宁强饮食、西乡回民和镇巴苗民独特的民风民俗等等，呈现出丰富多彩的地域民俗文化。
汉文化是一笔巨大的财富。尤其是汉代人那种自强不息的精神，已成为我们中华民族的精神底色、立身之本。
汉中的经济发展，两汉三国文化是其魂，秦巴水韵是其神。汉文化给人以精神价值，秦巴水韵是生态接近天然森林生态的绿色农产品，使其绝对差异化而彻底有别与世界上任何一个城市。
汉中作为汉文化的魂，今后的经济建设，都应该围绕汉文化的主题进行深度的开掘，把汉中建设成为全体汉族人的老家，汉族人的精神家园，使个性鲜明的汉中，屹立于中华的城市之城。成为真正的魅力之城。
汉中是进取的汉中，宽容、博大是其魂。山水、生态是其神。也许就是汉文化的精髓所在。
三、汉中的历史典故
在汉中这块古老而神奇、美丽富饶的土地上，众多英雄豪杰、文人骚客或用剑用笔，演绎了几多威武雄壮、可歌可泣的历史活剧
刘邦就国汉中 汉元年（前206）正月,项羽封刘邦为汉王，辖巴、蜀、汉中之地，都南郑（今汉中城）。四月，刘邦率军南达汉中，在此招纳贤才，设坛拜韩信为大将军；
而后依韩信计，明修栈道，暗渡陈仓，一举平定三秦。萧何留驻汉中，发展农桑，收汉中、巴蜀之粮，供刘邦军用，保证了与楚争雄的胜利。
张鲁以五斗米道治汉中 东汉初平二年（191），益州太守刘焉派督义司马张鲁与别部司马张修攻占汉中。二张在此传播五斗米道。后张鲁杀张修，改汉中郡为汉宁郡，以五斗米道为治，创建了中国历史上少有的“政教合一”政权形式，不置长吏，设置义舍，“立行宽惠，百姓亲附”，关陇等处难民纷纷迁来汉中。建安二十五年（215），曹操亲到汉中征张鲁，张鲁降。
刘备自立汉中王 东汉建安二十三年（218）刘备率兵夺得汉中地。次年七月，刘备在沔阳（今勉县）设坛，自立汉中王。
诸葛亮据汉中伐魏 蜀汉建兴五年（227），丞相诸葛亮上《出师表》,出屯汉中，以此地为根据地，演武耕战，劝士休农，创制木牛流马，八年间，先后六次出兵伐魏（史称“六出祁山”）。然未遂其志，身死五丈原，归葬勉县定军山。
姜维据汉中及陇南伐魏 蜀汉后期，姜维继承诸葛亮遗志，经营汉中及陇南，曾先后九次出兵，北伐曹魏，互有胜败。姜在汉中实行“敛兵聚谷”以御敌，终因朝政昏聩而失败。
这些历史使汉中在全国众多的历史文化名城中独具魅力，留下了丰厚的历史文化遗产。同时又带动了汉中旅游业的发展，增强了汉中旅游的吸引力。
四、汉中文化艺术
2013年末，全市拥有剧场7个，公共图书馆11个，图书总藏量79.16万册；
广播及电视发射台7座，拥有发射机36部，电视人口覆盖率99.05%，广播人口覆盖率97.44%。
在汉中，地方特色民间艺术有汉调桄桄、端公戏、洋县悬台社火、镇巴民歌等。汉调桄桄、洋县悬台社火艺术、洋县架花焰火技艺、镇巴民歌、洋县佛教音乐、龙亭蔡伦造纸传说故事6个项目入选为国家级非物质文化遗产代表性名录项目。大型情景歌舞集成剧《秦巴山水间》，于2011年在第六届陕西省艺术届荣获歌舞类演出一等奖及多项艺术创作单项奖。
文物遗址
武侯墓 位于勉县城南4公里的定军山下，是中国历史上杰出的政治家、军事家、三国蜀汉丞相诸葛亮的长眠之地，为全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区。公元234年，诸葛亮第五次北伐曹魏时，因积劳成疾病逝于五丈原军中，蜀汉朝廷按其遗命，归葬于定军山下。诸葛亮生前辅佐刘备建立了蜀汉政权，官至丞相武乡侯，死后谥号“忠武侯”，千百年来，人们尊称其墓地为“武侯墓”。墓区占地360余亩，自公元263年刘禅下诏近墓修庙，经历代修葺，现为三院并联的围垣大院。墓庙北枕山梁，南面汉水，依山就势，尽显传统风水理念和陕南园林特色。武侯墓庙建筑以墓冢为中轴，沿轴线依次为山门、献殿、大殿、坟亭、墓冢、崇圣祠、万古云霄堂，南北两院及厢房对称分布。尤为珍贵者为现存汉柏22株，汉桂两株，皆荫翳挺拔，将墓区装点的高古清幽。
古汉台 省级重点文物保护单位，国家AAA级旅游景区，位于汉中市东大街。楚汉相争时期筑建，史载，公元前206年，刘邦为汉王时，建都南郑（今汉中城），刘邦驻汉中发迹而定鼎，遂定国号为汉，他曾驻跸的宫廷被称为汉台，人们仰其历史久远，又称其为古汉台。宋以至民国时期，汉台为汉中府所在地，现存的高台建筑作为府署官员的娱乐场所，号为汉郡之胜。1958年，汉中市以古汉台为馆址，建立了汉中博物馆，现为国家二级博物馆。馆内建筑主要依托古汉台原有的建筑风格和布局，由自南而北逐级升高的三个院落组成，自上世纪70年代开始，相继修建了石门十三品陈列室、褒斜古栈道陈列室、东西华亭、北大门仿古建筑群，重修了望江楼、桂荫堂，整修了庭院园林，形成了以明清建筑以主的园林式风格。
拜将坛 陕西省重点文物保护单位、国家AAA级旅游景区，位于汉中市南一环路。始建于公元前206年，是汉高祖刘邦“择良日、斋戒、设坛场、具礼”（《史记·淮阴侯列传》）拜韩信为大将的古坛场遗址。是汉王朝的发祥地，亦是不拘一格重用人才，得人才者得天下的历史物证。拜将坛历经二千多年的风雨洗礼，得到过多次修缮，有史记载的有明代正德，清代嘉庆，明国三十二年和解放后的1985年以及2007年由政府斥资修缮。现占地面积50500平方米，其中景观面积43500平方米，形成以拜将坛遗址为核心，以仿古寨门、棋盘广场、亭台水榭、烽火哨台、汉代画像石刻等仿汉建筑群与园林景观谐美配置，是中外游人寻古览胜于休闲娱乐为一体的优秀旅游景区。
武侯祠 省级重点文物保护单位，国家AAA级旅游景区，位于勉县城西3公里处的108国道边。始建于蜀汉景耀六年（263），是全国众多武侯祠当中建祠最早且唯一由皇帝（蜀后主刘禅）下诏修建的祠庙，是一个古建形式多样，布局严谨有序，中轴对称规范，建筑规模宏大，文物众多的三国著名胜迹，景区占地80余亩，景区内现有山门、乐楼、牌楼、琴楼、戟门、拜殿、大殿、崇圣祠、观江楼、东西配殿等30余座150余间明清时代风格的古建筑，有汉以来各时代碑刻91通、匾联62方（副），其他遗存馆藏文物65件，古树名木35株。院内的旱莲被证实为世界稀有花树，树龄400余年，每年3月会举办旱莲花文化节。
石门十三品 又称汉魏十三品。石门是褒斜栈道南端的一段隧道，系东汉年间所开，后来在隧道两壁及褒河两岸悬崖上凿有大量题咏和记事。1970年国家因修建水库，将淹没区内最受推崇的13件摩崖石刻（即石门十三品）迁至汉中博物馆。这些石刻作品被誉为“国之瑰宝”，是研究褒斜栈道通塞和汉中水利建设的珍贵史料。石门十三品在书法艺术上占有重要地位，它们给人以艺术美的享受，是汉代以来书和刻两者的最高艺术结晶。其中汉魏时期作品早在唐宋时就负盛名，誉满全国，更为历代考古家、书法家所推崇。石门十三品是研究汉隶的重要实物，在中外书法界和金石学界享有极高的声誉。此十三品分别为：一品《石门》碑；
二品《畜君开通褒斜道》摩崖；
三品《畜君碑释文》摩崖；
四品 《李君表》摩崖；
五品《石门颂》摩崖；
六品《杨淮表纪》摩崖；
七品《玉盆》摩崖；
八品《石虎》摩崖；
九品《衮雪》摩崖；
十品《李苞通阁道》摩崖；
十一品《潘宗伯、韩仲元》摩崖；
十二品《石门铭》摩崖；
十三品《重修山河堰》摩崖。
李家村文化遗址 位于西乡县城西南2公里的葛石乡和平村。1960年和1961年经考古单位两次发掘，出土文物大致分两类：一为石器类，以磨制为主，打制次之，有石斧、石锛、石铲、砥砺器和刮削器；
另为陶器类，有陶罐、陶鼎、陶碗、陶盂及陶锉等，其中以圈足碗、三足器、平底钵和扁平磨光双弧刃石铲等，最具新石器时代的文物特征。陶器以夹砂灰白陶为主。还发掘出墓葬区和房屋遗址各1处，并有鹿角、兽骨等残存。出土有水稻谷粒。考古学家确认，该遗址距今7000年以上，处母系社会阶段，属新石器时代早期文化。专家认为，“李家村文化是探索仰韶文化前身一个较可靠的线索”，“是联系黄河、长江中下游地区新石器早期文化的纽带”。中国考古学会第一次年会将李家村遗址命名为“李家村文化”，作为我国新石器时代早期文化的标志。
龙岗寺遗址 位于南郑县龙岗寺以东200米处。1983年冬，陕西省考古研究所等单位，在此发掘出原始社会母系氏族遗址墓葬群落，其中有小孩瓮罐葬8处，出土石器、骨锥、骨箭簇、装饰品等200余件。同时，还发现仰韶文化窑穴30个，内藏石凿、石刀、石铲、石磨、骨铲、骨针、三足陶罐、陶碗、圈足碗等文物。1984年与1986年，陕西省汉水考古队发掘新石器时期墓葬两处，出土随葬品2000多件，内有玉铲10多副，大者长30厘米、宽10厘米，小者长10厘米、宽3～5厘米，是仰韶文化中首先发现的玉制生产工具。还有许多属龙山文化的黑陶片。龙岗寺共发掘墓葬455座，其中5座完整的李家村文化墓葬，434座完整的仰韶文化墓葬。
张良庙位于秦岭南麓紫柏山下，316国道旁，始建于东汉末年，是汉高祖刘邦的开国谋臣“汉初三杰”之一张良功成身退隐居之地，是全国最大的祭祀张良的祠庙，是国家级重点文物保护单位，国家AAA级旅游景区，中国道教“十大洞天”之“第三洞天”。整个古建筑群依山而建，随形就势，自然天成，建筑与山林相映，北方宫殿与南方园林交融，九大院落错落有致，照壁、牌楼、进履桥、三清殿院、大殿院、南北花园、拜石亭、洗心池、云梯、草亭、授书楼、五云楼、石牛、石鱼、避谷亭等景观令人目不暇接，“拐拐竹”、“挂甲垂柏”、“庙台槭”等奇异物种更给古建筑增添了无穷的神秘色彩，素有“紫柏山雾气腾腾，张良庙赛过北京城”的美誉。客人游历其间，如坠人间仙境，定会得到张良人生哲学的启迪，思想得到无限的升华。
景区选介
石门栈道风景区石门栈道风景区位于汉中市西北郊，距离汉中城区15公里 ，景区总面积6875公顷 。它以石门水库为依托，风景秀丽，古迹荟萃，是一个自然景观与人文历史景观俱佳的城郊型国家水利风景区。这里有世界上最早的人工开凿的通车隧道，这里是中国的栈道之乡，这里是第一批全国文物保护单位褒斜道石门及其摩崖石刻的诞生地；
这里是美女褒姒的故里……
黎坪国家森林公园黎坪国家森林公园位于南郑县境内大巴山西段米仓山腹地，距汉中市70公里。公园东西长18公里，南北宽13公里，总面积约94.3平方千米，距108国道宁强县铁锁关镇18公里，距广元市90公里。公园处在扬子准地台北部边缘，属龙门——大巴山隆褶断带的组成部分，地质基岩多为灰岩、页岩和板岩，岩溶地貌发育，属典型的喀斯特地貌。该森林公园是以森林景观、地貌景观、水体景观以及现代人文景观和田园风光景观为主，集山景、林景、水景、石景为一体。由黎坪、黄洋河、石马山、冷坝四大景区组成，有景点160多处。
城固桔园国家AAA级旅游景区，全国农业旅游示范点，位于距县城17公里的桔园镇，是“一人得道，鸡犬升天”神奇典故的发源地。景区以巍巍秦岭为体、万顷桔园为裙、升仙文化为魂，借助湑水流太极、群山呈五行之势，正在倾力打造“中国柑桔生态观光第一园”。景区内山峦连绵，碧水环绕，数万亩柑桔园碧波似海，“M”型观光路蜿蜒如带，伏牛山鹭鸟群、桔颂长廊、揽胜台、升仙大道、会仙阁、升仙台等景观交相辉映；
柑桔采摘、野外攀岩、桔林滑索、湑水漂流、大鲵养殖参观等参与性项目妙趣横生；
食宿、交通、购物等配套服务设施一应俱全。吃农家饭，干农家活，摘农家果，已成为桔园景区特有的游乐品牌。尤其是沿秦岭南麓一带，因山势起伏呈带状，整片桔林东西绵延数十公里，一年四季桔海波涛，绿郁葱脆，引人入胜。每年春季，当万花凋谢之时，洁白的桔子花犹如繁星点缀枝头，好似雪海茫茫，更有清香沁人心脾，徜徉其中，令人身心愉悦，超然惬意。金秋时节，金果摇曳，漫山红遍，绿叶陪衬，桔香四溢，令人留恋往返，实为游客品桔赏景、体验农事、休闲度假的理想之地。
华阳景区地处中国南北自然分界线的中国中央公园秦岭南麓，由历史悠久的华阳古镇和被誉为“生物资源库”的秦岭南坡构成。总面积878平方公里，距洋县县城76公里，平均海拔1700m，最高点海拔3071米。景区四季分明，冬暖夏凉，集古镇、红色、生态、科考探险旅游为一体，自然风光与人文景观交相辉映。区内可见的珍稀动物248种，珍奇植物2039种， 被誉为“ 秦岭四宝”的大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛密布其间，是世界同纬度地区生态环境保护最好的区域，2001通过了国际“绿色环球21”旅游注册认证。华阳古镇建于秦汉、兴于唐宋，曾是历代古军事要冲，古经济、政治重镇。唐玄宗开元18年(公元730年）设县治，是为华阳县，唐天宝8年更名为真符县，后复用华阳，至明、清、民国县治频有设废。途经古镇中的傥骆古道是古时连接秦、蜀、荆襄商贸流通最便捷的交通要道，唐时“荔枝大道”通长安的最后一段便多取此道而行。公元784年和880年唐德宗和僖宗两位皇帝都曾取道傥骆在华阳驻仳。2009年被命名为“中国历史文化名镇”。
樱桃沟景区 西乡县西乡县樱桃沟景区位于西乡县城关镇，总面积12平方公里。景区交通便利，地理位置优越，距县城中心区域1公里，距阳安铁路西乡火车站0.5公里，距十天高速公路西乡出入口2.5公里。景区内优质樱桃园种植面积1.2万亩，其它经济林果2000亩，年产樱桃约3600吨，水域面积50余亩，标准化农家乐66户，景区内主要有观景平台、生肖园、文化长廊、春夏秋冬四季园、樱花湖景观等特色景点。“西乡县樱桃沟景区”是国家农业旅游示范点、西北地区最大的樱桃种植基地和第一届陕西省旅游博览会“最受欢迎的景区”。2009年，景区内莲花村被省农业厅、省商务厅、省旅游局评为陕西省八个“一村一品农家乐明星村”之一，并成为中国民俗摄影协会、西安美术学院等单位学员的实习创作基地。是集休闲、度假、农业生态观光为一体的中国西部地区最具特色的生态旅游胜地之一。
定军山陕西省省级风景名胜区。位于勉县城南4公里，108国道和西汉高速可达。定军山是闻名天下的古战场，三国时期魏蜀争夺汉中，黄忠刀劈夏侯渊于定军山下，刘备战领汉中，确立了三国鼎足之势。属巴山支脉，按山脉走向，自西向东有12个连山一字排开，俗称“十二连峰山”。主峰海拔883米，自西向东的七个山头排列整齐，将主峰拱卫，宛如“二龙戏珠”。“天汉遥遥指剑关，逢人便问定军山”，三国因定军山之战而鼎足，定军山因三国而成名。中国第一部评话，第一部京戏，第一部电影，都以“定军山”题材命名，定军山在中外战争史上具有显著地位。
青木川古镇全国特色景观旅游名镇、中国历史文化名镇，国家AAAA级景区——青木川，位于宁强县西北角，地处陕、甘、川三省交界处，镇西连四川省青川县，北邻甘肃省武都县、康县，枕陇襟蜀，素有“一脚踏三省”之誉。距宁强县城115公里，西去227公里即是世界级风景名胜区——九寨沟，是陕西关中、陕南、湖北通往九寨沟、黄龙景区的捷径。古镇历史悠久，曾是羌汉杂居地区，明朝时始称草场坝，后建回龙寺，遂改称回龙场。清同治年间称永宁里，民国时称凤凰乡，解放初期称青木川。青木川曾是入川的要道之一，秦蜀之咽喉，兵家必争之地，商贾云集之边贸重镇，早在三国时期，邓艾攻蜀时部队曾入境南下，明末崇祯十年 (1637年) 闯王李自成义军由青木川过境入川占领青川县，清太平天国兰大顺义军与官军曾在境内秦家垭鏖战。民国二十二年 (1933 年) 国民党军第1师、第64师曾驻扎青木川，企图入四川、甘肃阻挡北上抗日的工农红军。1949年10月胡宗南骑兵第二旅旅长吕继化率残部在青木川驻扎9天，企图利用自然地形负隅顽抗，在解放大军强大攻势下，溃逃入川。1950年人民解放军19军171团一个营驻军青木川，执行剿匪、保卫新政权任务。
五龙洞国家森林公园位于秦岭南麓，陕、 甘、川三省交界处的汉中市略阳县境内，距县城约48公里。公园总面积5800公顷，森林覆盖率94.3%，海拔1500—2214米，年均气温12摄氏度。公园划分为四大景区，除三佛寺景区外现已开发的有五龙谷、青龙沟、白龙沟三大景区。景区内奇峰林立，沟壑纵横，巨树参天，古藤高悬，溪流飞舞，山泉连绵。更有从众多的溶洞、瀑布、原始森林、山竹野花等，集万象之美于一体，巍峨壮丽，形态万千。飞瀑流泉与奇峰异洞珠联璧合，山、水、林、洞、草、竹、茵同生共荣，构成了公园独特的自然景观。是人们回归大自然，休闲度假、观光旅游、科普探险的理想之地。
紫柏山风景名胜区位于陕西省汉中市留坝县西北部，是汉江和嘉陵江的分水岭。距县城15公里，距汉中市90公里，距西安市约4小时车程。紫柏山又名龙如山，最高海拔2610米，山势巍峨，蜿蜒起伏，自古就有“七十二洞、八十二坦、九十二峰之说，是与华山、骊山齐名的陕西三大名山之一。海拔2200米以上的亚高山草甸面积达2万多亩，大小锅坦100多个，已被证实为中国最大的天坦群落。夏季绿草茵茵，百花争艳，呈现紫柏天坦草海奇观，素有“紫柏归来不看草”之说。独特的喀斯特溶岩地貌，经过大自然亿万年的神奇造化，形成了酷似人形的诸葛抚琴石、玄女望月石紫柏睡佛等奇石景观以及玄女洞、五龙洞、赤松洞等溶洞奇观。紫柏山集名胜古迹、独特风光、珍稀动植物、原始森林，峰、岩、洞、坦、溪、泉、峡为一体，东险西秀南奇北绝，摩崖潭洞稀世罕见,神物典故意趣横生，成为历代隐士修道、真人坐禅、游客云集之地。既有“世外桃源”、“人间仙境”之誉，又有“留侯避谷”、“修道仙山”之闻。是十分理想的生态旅游、科考探险、缅怀历史、避暑休闲胜地。
佛坪大坪峪熊猫家园位于佛坪县城以北20公里108国道旁。地处秦岭大熊猫走廊带和观音山自然保护区境内，珍稀野生动植物资源极其丰富。景区内峰岭叠嶂，溪水清澈，奇石灵异，林木葱郁，山花堆聚，时而碧潭映石，时而飞瀑跌雪，时而峭壁陡立，时而曲径通幽，触耳溪鸣鸟唱，使人心旷神怡。三叠泉、二龙戏珠、女儿滩、双心池等景点浑然天成，纱帽石、母女峰、栖云峰等天趣神功。秦岭大熊猫野化培训基地中，熊猫憨态可掬，百鸟园内红腹锦鸡等雉鸡美丽惊艳，金丝猴大峡谷里，金丝猴群在树枝灵俏飞跃。景区集秦岭山水之幽、静、秀、奇和珍稀动植物于一身，“秦岭之窗、熊猫家园”的美名远扬，是踏青、休闲、避暑、养生、摄影、娱乐的最佳去处。
参考文献：
（一）《汉中城市历史地理研究》陕西师范大学出版社 作者：李晨2011年著
（二）《汉中地区志》（第一册）卷一 2005年汉中地区（市）地方志办公室负责编纂
（三）《汉中地区志》（第一册）卷二 2005年汉中地区（市）地方志办公室负责编纂
关于地域文化的论文篇4
陕西广播电视大学
课程论文
课程名称：《地域文化(本)》
分校(工作站) 商洛分校
专 业 法 学
学 号 1361001254
学生姓名
2013 年 12 月
关于三秦饮食文化
【摘要】：常言说：“民以食为天”所以呢，饮食文化就是一个必谈的话题。陕西省是公认的文化大省，历史悠久堪比紫禁之巅。陕西省在我国内陆地区，与蒙古相连，黄河长江两大河流贯穿其中，形成了肥沃的平原，物产丰富，地灵人杰，素有鱼米水乡的美誉。陕西的饮食文化，传承精辟的亨饪技艺，给中国的饮食文化增添了浓墨重彩的一笔。像历史上有名的八珍菜肴系列就创造于陕西，对古今中国的饮食文化产生了深远的影响。本文要谈论的就是以西安市为中心，包括咸阳、宝鸡、三原、铜川、渭南、大荔、杨凌等地在内的陕西饮食文化！本文将以茶、酒、饭、菜、小吃、果为顺序来详细了解陕西的饮食文化。
【关键词】：陕西概况 饮食趣闻 面食 茶酒 特色小吃
关于三秦饮食文化
一、陕西简介
陕西，简称陕或秦，又称三秦，为中国西北一省级行政单位，省会古都西安，位于中国内陆的腹地，属于黄河中游和长江上游，地理坐标处于东经105°29′~111°15′，北纬31°42′～39°35′之间。面积约21万平方千米，人口3733万，下辖10地级市及1农业示范区。东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，为连接中国东、中部地区和西北、西南的重要枢纽。西周初年，周成王以陕原为界，原西由召公管辖，后人遂称陕原以西为“陕西”。陕西历史悠久，文化底蕴深厚，为中华之源，在历史上较长时期一直简称为“秦”。
三秦大地在国家“山川秀美”工程的指引下，早已告别黄土漫天的时代，森林覆盖率达41.42%，远超很多西部省份，处处山清水碧，尤其是陕北黄土高原区，良好的生态环境堪称“北方的江南”。
二、有关三秦饮食的趣闻
俗话说“千里不同风，百里不同俗。”我国地域广袤，因此，就产生了许许多多的“怪”现象。
“陕西八大怪”就由此而产生。其中与饮食有关的有以下几个：
第一怪：面条像裤带
三秦地处中国内地中部，降水量较少，干燥，因此盛产小麦，当地人民以面食为主。各种各样的面食，其中有一种当地特有的面叫做（地方音为“biang"biang”）面，（目前的电脑上还不能打出这个字来，敬请原谅）。一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度和硬币差不多，像人的皮带一样，一根面条通常可达二两，因而对饭量小的人来讲，一顿饭吃一根面条就足够了。这个“biang”字，据传说，非常难写，笔画很多。关于这个“biang”字有一个顺口溜：一点飞上天，黄河两道湾，八字大张口，言字朝里走，你一扭，我一扭，中间夹个言喽喽，左一长，右一长，中间坐个马大王，心字底，月字旁，挝个勾搭勾麻糖，坐上车车走咸阳”。
海南也有“裤带面”，不过不是很正宗的哦，但还是蛮好吃的，还有点小贵哦！想吃正宗的欢迎去杨凌哦！
第二怪：锅盔像锅盖
锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大如锅盖。做锅盔，面要和得很硬，用手是揉不动的，人要骑在杠子上压揉，然后放在大锅里，下面用小火慢慢烤制。这样的锅盔外焦里酥，清香可口，边薄中厚，表面鼓起，馍瓤干酥，层次分明，形似一朵大菊花，色香味俱佳。锅盔很大，大得像锅盖一样，所以叫做锅盔像锅盖。当然它也很厚，吃的时候要张着大嘴，那自然也要瞪着眼睛，所以这种锅盔又叫“瞪眼锅盔”。
由于做工比较复杂，一般情况下家里都不自己做的，基本上都是买的，现在吃“锅盔”也是一种享受！
第三怪：辣子是道菜
都说湖南人和四川人能吃辣子，但他们和陕西人比起来实在是“小巫见大巫”，他们拿辣子当作料，陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”，关中人没菜、没油、没肉都可以，唯独不能没有辣子。贾平凹在散文里写道：“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔，端一碗捞面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟嚷嚷。”
第四怪：大碗喝酒不耍赖
客观地说，陕西人的酒量并不算出众，东比不过河南人，北比不过蒙古人。然而由于陕西性格耿直，又不善辞令。因而往往是：你说咋喝他就咋喝！
三、三秦的饮食
消费生活民俗是经济民俗的一个重要方面，它是经济民俗中，最为敏感的神经，是日常生活最为活跃的事象，在消费生活民俗的衣、食、住当中，饮食习俗占居首要地位。地域、民族、经济条件不同，饮食也就有所差异，以陕西本省来论，比如陕南人喜吃大米，陕北人多食杂粮，而关中人则爱吃麦面。一般的饮食包括茶、酒、饭、菜、汤、果。下面就依此顺序来详细了解陕西的饮食文化。
（一）茶
茶在陕西人的日常饮料中，有着悠久的民俗传承。老百姓俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”来客必有烟酒茶。茶饭、茶饭，陕西至今农村以饭食论优劣，往往说：“谁家茶饭好，谁家茶饭不好”。茶与陕西人饮食密切于此可见一斑。陕西虽然不产茶，但人民饮茶成习，这在城乡都是司空见惯的了。除了冲泡饮用
之外，西府山区还有一种罐罐茶，属羌人的遗俗。
现在，陕西农村接待客人的用的还是茶水，不像现在的城市里大多数都改用酒水了。人们平时也常喝茶，解渴更多的是提神，养生！
（二）酒
酒是我们祖先最早发明的饮料之一。陕西人在日常礼俗中，处处事事离不开酒，酒的品种多，酒的佳话也多，名酒的传说洋溢着沁人心脾的酒香味而传遍天下。白水县是杜康仙师的故乡，在那里流传着“杜康美酒醉刘伶” 的传说。全国名优酒“西凤酒”，素有“醉倒蜂蝶十里香”的美誉。其中享有国际声誉的黄桂稠酒，那是远在唐代已久有盛名了。“斗酒诗百篇”的诗仙李白和他的酒友“酒中八仙”当年就是常到长安酒肆畅饮黄桂稠酒而吟诗论文的。
（三）面食种类
三秦地区人民的饮食，随着节令的变化，一年四季不同。一般地说，冬天，人们喜食烩面片、烩菜等热腾腾的饭菜；
夏天，爱吃煎饼、面皮子、凉拌三丝等。陕西面食主味离不开醋，在这一点上，正应了中华味系的一个铁则，即：南甜北咸，东辣西酸。陕西地区面食的种类很多，主要分面条、锅饼和蒸馍三大类。
仅面条就有近千种名目，如臊子面、旗花面、麻食面、炸酱面、油泼面、 长面、短面、细面等。细分起来，东府（大荔一带）面 和西府（宝鸡一带）面又有不同。西府的面条，其特点在于一个“细”字， 最细的象头发丝那么细。东府的面条，其特点在于一个“宽”字，最宽的象宽皮腰带。
蒸馍（馒头）类的有以下几种：蒲城蒸馍（椽头馍）因蒸熟后遇风一吹即裂开缝子，又称“开花馍”。特点是面硬，有嚼头；
合阳面花（花花馍）这种花花馍做工精细，具有广泛的群众性。它配合四时八节，做成各有讲究的礼馍；
兴平云云馍：因形状很像古画中的一朵云彩而得名。它又像一副没带腿 的眼镜，所以俗称“眼镜馍”。此馍造形美观、白中透黄，久放不变质；
金线油塔：民间最简单的制法如同花卷。不同的是将和好的面团拉成长丝，盘绕成一堆，呈塔形，就叫油塔。此品层多丝细，松绵不腻。食用时可配上葱节蘸面酱。此外还有蒸饺、包子、蒸麦饭、米面皮子等，都是生活中常吃的食品。
（四）陕西风味名菜
陕西风味名菜，历史悠久，品类繁多。编入《中国菜谱》（陕西卷） 的就有201
种。故有“长安美肴，华夏古馐”之称。陕菜以关中菜为代表。在取料上以猪、羊肉
为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。传统名菜有“带把肘子、葫芦鸡、枸杞炖银耳、三皮丝(猪皮、鸡皮、海蛰皮)、奶汤锅子鱼、口蘑氽双脆、煨鱿鱼丝、烩三鲜、金边白菜”等。汤中有“菠菜豆腐汤、酸辣肚丝汤、金针银耳汤、肉丝汤、鸡丝汤、鸡蛋汤”等。饭食中首推天下第一碗羊肉泡馍。近年来菜饭合一，又开发出了“仿唐宴、长安八景宴、饺子宴、灌汤包子宴、羊肉泡馍宴”等。
（五）特色小吃
西安是中国的小吃王国。“腊牛羊肉”、“面皮子”、“泡泡油糕”、“金线油塔”、“黄桂柿子饼”、“岐山哨子面”都是老少皆知的名吃。下面就具体讲一下最能代表陕西特色小吃的牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍是西安特有的风味食品，料重味醇，肉烂汤浓。牛羊肉泡馍有三种烹饪方法，一是单做（烩成汤菜）， 二是干泡（无汤），三是水围城。食用时要告诉厨师，要哪种做法，并告诉要素要肥，或要“肥素”，厨师都能满足要求。
吃时要像蚕食一样，从一边一点儿一点儿地吃，切忌搅动，能始终保持鲜味不变。
（六）果类
说到饮食，离不开干鲜果品。陕西地区首推临潼的石榴、火晶柿子，其它像关中红杏、彬县晋枣、彬州梨、三原鸡心黄柿子、富平庄里合儿饼、华县草莓、同州西瓜、周至猕猴桃、大荔花生等等都是历史上有名气的传统果品。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风，特色精绝，美不胜收。借历史与古都优势，陕西餐饮博采精华，兼收各民族珍馐风味，集内外之荟萃，挖掘继承历代宫廷之技艺，以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。餐饮业是一个多面发光的镜子，打理顺畅，不仅能带来最直接的消费，而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此，大力发展餐饮业，弘扬“秦食文化”，业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。
欢迎走近陕西，尽情的品尝陕西的美食！如果实在喜欢的话，可以参照《陕西烹饪大典》 ，自己学得一门好手艺!
[参考文献]
[1]贾平凹 《贾平凹散文自选集》 漓江出版社 1987年10月出版
[2]周简段 《老滋味》第65节 新星出版社 2008年5月出版
[3]主编张生财 中国财政经济出版社 1978年出版
[4]主编吴国栋 陕西人民出版社 2011年3月出版
